oleh: Salmah Nabiilaturrohmah
Indramayu – Ada yang berbeda di Ramadhan kali ini, biasanya jalanan sore hari dipenuhi dengan lalu lalang orang yang berburu takjil, kini kita hanya bisa saling mengamankan satu sama lain dengan berdiam diri di rumah. Ya, pandemi ini sangat merugikan sebagian orang. Namun, walaupun bulan puasa dijalankan #dirumahaja, kita masih bisa membuat jajanan takjil untuk menemani saat berbuka puasa. Banyak menu baru bermunculan, dan ada pula menu yang sudah lama, kembali menjadi tren bahkan menjadi viral di media sosial saat pandemi ini. Dilansir dari beberapa sumber, berikut 5 makanan dan minuman hits yang muncul saat virus corona yang cocok untuk takjil.
1. Dalgona Coffe
Minuman hits ini dikenal dengan sebutan dalgona coffee, yang disebut berasal dari Korea. Bahan-bahannya yaitu dari kopi, gula dan air yang dihasilkan hingga membentuk foam lembut. Kemudian bahan tersebut dicampur dengan susu. Dikutip dari beberapa sumber, dalgona coffee memiliki rasa yang sama seperti permen tradisional Korea yang berwarana dalgona.
Dalgona coffeepun jadi viral di media sosial. Namun, jauh sebelum viralnya dalgona coffee ternyata racikan kopi tersebut sudah pernah dibuat oleh masyarakat di India pada ribuan tahun lalu yang dikenal dengan nama Phenti Hui Coffee.
1. Chocolate Truffle
Chocolate truffle merupakan camilan yang dibuat dari cokelat ganache lalu dilapisi cokelat bubuk. Bisa juga ditambahkan dengan taburan kacang-kacangan. Pada Umumnya berbentuk kotak atau bulat. Chocolate truffle pun menjadi camilan viral yang heboh beberapa waktu lalu. Ditambah pembuatan dan bahan-bahannya yang sangat praktis, mudah dan murah. Bahkan ada netizen di Twitter yang pernah memberikan resepnya hanya dengan mengandalkan dua bahan, yaitu susu kental manis dan bubuk kakao saja.
Cara membuatnya, kamu hanya perlu memanaskan 3/4 kaleng susu kental manis di atas wajan teflon. Setelah itu masukkan bubuk kakao. Setelah matang pindahkan ke wadah atau plastik untuk membentuk makanan. Jika sudah mengeras potong chcoolate truffle tersebut menjadi bentuk kotak. Bisa juga dibentuk menjadi bulat. Terakhir taburkan bubuk kakao di atasnya, chocolate truffle yang manis enak pun bisa dinikmati. Menu ini bisa juga di jadikan sebagai pengganti kurma.
1. Popsicle
Popsicle atau yang biasa kita kenal dengan es lilin, merupakan salah satu jajanan favorit. Minuman ini sebagai salah satu penyegar berupa es dengan batang kayu sebagai alat untuk dipegang. Berbagai rasa bisa ada didalam popsicle ini, karna bahan untuk membuat es ini adalah dengan buah. Kita bebas mengkombinasikan atau mengkreasikan berbagai macam buah yang kita sukai, dan yang pastinya akan cocok ketika dinikmati setelah berbuka puasa.
Cara membuatnya pun sangat mudah. Hanya dengan menyiapkan beberapa buah dan jus, tambahkan gula secukupnya dan sesuai selera, lalu campurkan bahan-bahan tersebut, kemudian tuangkan ke dalam cetakan dan simpan di freezer hingga membeku. Setelah itu popsicle siap disajikan. Sangat mudah bukan?